自制夏威夷披萨

自制夏威夷披萨的做法
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

食材用料

中筋面粉300g
细砂糖30g
速发酵母3g
3g
冷开水120g
无盐奶油30g
凤梨罐头4分片装2罐
牛番茄2颗
秋葵适量
起司丝适量

自制夏威夷披萨的做法

  • 自制夏威夷披萨的做法图解1

    1.将中筋面粉、细砂糖、速发酵母、盐、鸡蛋及冷开水一起以竹筷搅拌成团,再加入无盐奶油以手揉至光滑面团后,用保鲜膜包起静置发酵至两倍大(约1个小时)。

  • 自制夏威夷披萨的做法图解2

    2.面团取出来将空气压出后分成两份,滚圆再静置5分钟,然后捍成圆片。

  • 自制夏威夷披萨的做法图解3

    3.在圆片上用叉子叉些小洞后,先涂上一层番茄酱,依序舖上凤梨片、番茄片、培根、秋葵,最后舖一层起司丝,即可放入已预热至170度的烤箱中烤约15分钟,饼皮金黄即可。

小贴士

1、


2、 冷开水先加入100g,保留20g视面团情况再慢慢加入剩馀的20g,以免面团太湿不好操作。

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