烤芋头年糕

烤芋头年糕
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食材用料

蜜芋头 **
芋头泥 1碗
全蛋 1颗
炼奶 1大匙
细砂糖 40g
糕粉 **
细砂糖 80g
少许
植物油 30g
白芝麻 适量

烤芋头年糕的做法

  • 烤芋头年糕的做法图解1

    1.芋头泥作法:芋头切块放入电锅,外锅两杯水蒸熟,压成泥,取需要做蜜芋头的量,其他放凉后装在密封袋或盒中冷冻,要用的时候再拿出来蒸就可以了

  • 烤芋头年糕的做法图解2

    2.刚蒸好的芋头泥热热的与细砂糖拌匀备用

  • 烤芋头年糕的做法图解3

    3.蛋,砂糖,盐,植物油用打蛋器搅打均匀,加入炼奶搅打均匀,加入牛奶搅打均匀

  • 烤芋头年糕的做法图解4

    4.加入糯米粉拌至均匀面煳,加入蜜芋头拌均匀

  • 烤芋头年糕的做法图解5

    5.入模后,敲打几下让空气出来,最后在表面撒上适量的白芝麻,烤箱180度预热,烤50分钟

本菜谱由泡沫呼吸上传

烤芋头年糕的家常做法

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