芋头糕的做法

• 1.把芋头洗干净切成小小的粒状。

• 2.虾米泡一下切粒，腊肠出水后切粒。

• 3.700克的粘米粉先用500克的凉水拌均匀，不要有粉粒，然后加500克开水慢慢倒入不停拌均匀，做成生熟浆，加点盐和花生油继续拌匀。

• 4.热锅后把虾米粒、腊肠粒、肉末放进去炒香，然后加芋头粒继续炒2分钟，加适量的盐、酱油、蚝油、姜汁调好味道！

• 5.把准备好的粘米粉浆倒在一起拌匀。

• 6.大锅里热开水，把圆盘里面擦点油，这样芋头糕就不会粘盘，把准备好芋头米浆倒入平整一下。盖上锅盖蒸60分钟。

• 7.60分钟后芋头糕熟啦！

• 8.放凉一会把准备好的葱花放在表面，热的时候放葱花容易熟不好吃。

• 9.芋头糕完全放凉后放花生碎进去，然后切块，美味的芋头糕就可以吃了。

• 10.美味可口的早餐哦！