香煎鳕鱼的做法

• 1.鳕鱼洗净，擦干。

• 2.把盐巴均匀的抹在鳕鱼上，放20-30分。

• 3.锅子烧热，加入油，再把沾着蛋黄的鳕鱼放入。开小火慢煎，盖锅盖，煎到有蛋香味出来，关火。

• 4.翻面，再开小火煎至金黄。

• 5.装盘后撒上黑胡椒粉，再把奶油放在上面，让它融化，即可。