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塔香茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
食材用料
葱,姜,蒜,辣椒 | |
香菜,九层塔 | 油膏,糖 |
酒,黑醋 |
塔香茄子的做法
![塔香茄子的做法图解1]()
1.将茄子对剖后切约5公分长段.切碎所有配料.
![塔香茄子的做法图解2]()
2.少许油炒香葱姜后倒入茄子,并加上所有调味料. 加少许水以中小火焖煮入味. 茄子煮软并收汁后加入其馀配料拌炒起锅.装盘完成.
小贴士
茄子用热油炸过颜色更漂亮.但家里简单快炒少油就可以了.
塔香茄子的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
1.将茄子对剖后切约5公分长段.切碎所有配料.
2.少许油炒香葱姜后倒入茄子,并加上所有调味料. 加少许水以中小火焖煮入味. 茄子煮软并收汁后加入其馀配料拌炒起锅.装盘完成.
茄子用热油炸过颜色更漂亮.但家里简单快炒少油就可以了.
