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糙米菜饭
健康功效
红萝卜:活血化瘀
干香菇:健脾
糙米菜饭的做法
![糙米菜饭的做法图解1]()
1.先备料, 将红萝卜切丝、干香菇与鲜香菇切片、毛豆仁去膜
![糙米菜饭的做法图解2]()
2.起锅放入少许油, 先把干香菇与鲜香菇炒香, 依序放入猪肉丁、毛豆仁、红萝卜丝去拌炒一下
![糙米菜饭的做法图解3]()
3.把泡好水的米跟糙米放入拌炒一下, 加入些许酱油与白胡椒粉
![糙米菜饭的做法图解4]()
4.因为有两杯米+配料 (料比较多的关系), 于是放了四杯的水去煮 (包含香菇水)
![糙米菜饭的做法图解5]()
5.之后就交给电锅, 电锅叫了就大功告成, 成为好吃可口的又营养的糙米菜饭了
小贴士
糙米至少要事先泡水4~6小时，建议前天晚上睡觉前洗好泡着，这样隔天就可以派上用场；另外，糙米的皮含有植酸，会引响人体吸收铁、钙、镁等矿物质，所以洗米后，用40℃~60℃的温水浸泡至少30分钟，将大部分的植酸分解，以免影响人体对营养的吸收。
糙米菜饭的家常做法
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