糙米饭

糙米饭
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食材用料

250ml

糙米饭的做法

  • 糙米饭的做法图解1

    1.我就用一计量杯的糙米来示范

  • 糙米饭的做法图解2

    2.我家一计量杯的糙米是150克

  • 糙米饭的做法图解3

    3.糙米只要清洗一遍就可以

  • 糙米饭的做法图解4

    4.我的电饭煲有煮糙米的模式,我就按说明书里的比例来加水,洗好的150克的糙米用250ml的水浸泡

  • 糙米饭的做法图解5

    5.糙米不可洗好马上就煮,因为糙米外面有黑皮,水通过这层皮而把米浸透,至少需两小时,最理想是八个小时。所以假如是一清早煮饭的,最理想的方法是临睡时把米泡水一夜。


  • 糙米饭的做法图解6

    6.浸泡了8个小时的糙米吸收了足够的水分,显得很饱满

  • 糙米饭的做法图解7

    7.如果电饭煲有糙米模式,请按这个模式键即可。如果只有普通的模式就按普通的模式,煮好后不要立即打开,多焖10分钟。

  • 糙米饭的做法图解8

    8.煮好的饭用饭勺先从下往上把米饭搞松开,不要用饭勺压,让米粒饱含空气,这样米粒入口时的口感松软香甜

  • 糙米饭的做法图解9

    9.效果图

小贴士

开始不习惯吃糙米也是很正常的,建议可以从糙米,白米,1:1的比例开始尝试,然后一点点增加。加普通大米的时候水分要相对减少一些。请分开浸泡,因为大米不需要长时间浸泡,请自行调整

糙米饭的家常做法

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