南瓜:低蛋白质
1.主料:南瓜
2.配料:粉丝(要碾碎)
3.碾碎粉丝奋用
4.南瓜切小片上锅蒸10分钟
5.把多余的水去掉(尽量少些水份),加白糖捣成泥状
6.加糯米粉(不要加太多少点更好)拌均
7.充份搅拌均匀待用
8.抓一个型状均匀的裹上粉丝,形状随个人喜好。
9.我裹了一个鸟巢状三个长条形的
10.下五成热油锅炸,炸的时候一定要用筷子不停翻动,以免炸过了。
11.看看成品图,外酥里面的南瓜甜甜的,非常棒!
南瓜尽量干点,少放点糯米粉,因为粉丝炸的时候很容易熟,如果糯米粉太多了里面不容易熟透。