冬瓜:生津 蛤蜊:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.鱼丸洗净备用。冬瓜削皮、切块备用。姜丝切丝备用。
2.把作法1~3的食材丢进泉水中。(我是用冷水)开大火把水煮沸,在转中火。转中火时把冬瓜煮半烂的时候,丢进蛤蜊。
3.等蛤蜊煮到打开时,加入盐,调味一下,就完成了冬瓜鱼丸汤。
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