猪肉:润燥
干香菇:健脾
虾米:补肾壮阳
1.准备材料
数量部分其实大约是图片上的比例,可以自行做调整
但虾米是拿来增添气味的,建议份量不用过多
2.先把虾米、葱白爆香,然后把肉丝、香菇先炒出香味
3.再加些酱油提味、点缀一些颜色
4.然后倒入全部的芜菁,也是大火快炒,炒软不一定要炒熟,因为等下要用闷的
5.将生米跟水放入,要端看自己家中食用的分量,可做调整,但约略是锅内的比例,此时也要先调味
6.又香又营养的成品!!!!
闷出来的饭吸收了所有汤汁,很入味
如果分量不多,可以用电锅烹调,步骤五的时候,全部放入电锅闷煮
我们家每次煮的分量都很多,所以几乎都是用炒锅闷XD"