黄瓜排骨汤

黄瓜排骨汤的做法
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健康功效

猪小排:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

「酱料」料酒适量
「酱料」盐适量

黄瓜排骨汤的做法

  • 黄瓜排骨汤的做法图解1

    1.大黄瓜去皮去籽、切块备用;姜切片。

  • 黄瓜排骨汤的做法图解2

    2.煮一锅水,水煮开,将排骨川烫去血水。

  • 黄瓜排骨汤的做法图解3

    3.另煮一锅水,水滚后加入川烫过的排骨、姜片炖煮 30 分钟,再放入大黄瓜,适量的盐、料酒焖煮 15分钟即成。

小贴士



全程盖锅盖以中火烹调,快熟~也可以让排骨Q的软嫩;品尝时洒点白胡椒粉,挺有味!

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黄瓜排骨汤的家常做法

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