苦瓜黄豆排骨汤

苦瓜黄豆排骨汤
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健康功效

排骨:润燥
苦瓜:抗癌防癌
黄豆:护眼明目、抗癌防癌

苦瓜黄豆排骨汤的做法

  • 苦瓜黄豆排骨汤的做法图解1

    1.黄豆提前泡发 备用。

  • 苦瓜黄豆排骨汤的做法图解2

    2.生姜切片

  • 苦瓜黄豆排骨汤的做法图解3

    3.锅里加入适量的清水,放入几片生姜

  • 苦瓜黄豆排骨汤的做法图解4

    4.加入洗好的排骨煮沸。

  • 苦瓜黄豆排骨汤的做法图解5

    5.煮沸后捞起排骨,去血水。

  • 苦瓜黄豆排骨汤的做法图解6

    6.锅里另加适量的清水,放入排骨,黄豆和生姜。盖上高压锅锅盖,小火煲40分钟。

  • 苦瓜黄豆排骨汤的做法图解7

    7.40分钟后就关火,待高压锅没气了,再打开锅盖,加入切好的苦瓜。

  • 苦瓜黄豆排骨汤的做法图解8

    8.开大火煮沸后转小火煲15分钟,接着加入1勺料酒。

  • 苦瓜黄豆排骨汤的做法图解9

    9.最后加入1勺盐,好喝的苦瓜黄豆排骨汤就好啦!

  • 苦瓜黄豆排骨汤的做法图解10

    10.出锅装盆里,就可以享用了。

小贴士

1、黄豆要提前放水里泡1个小时。
2、排骨要放开水里烫一下,去杂质,烧水的时候可以在水里放几片生姜可去腥。
3、排骨放高压锅里开小火煲40分钟,关火,待高压锅没气了,再打开锅盖,加入苦瓜,开大火,烧开后转小火煲15分钟加入1勺盐就可以咯!

苦瓜黄豆排骨汤的家常做法

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