苦瓜黄豆排骨汤的做法

• 

  1.黄豆提前浸泡一晚上

• 

  2.排骨洗净，加料酒，盐水浸泡半小时

• 

  3.黄豆洗净沥水备用

• 

  4.姜切片

• 

  5.排骨洗净，放入珐琅锅里

• 

  6.加入姜片，黄豆

• 

  7.水

• 

  8.大火煮沸腾，撇去浮末

• 

  9.转小火

• 

  10.珐琅锅盖上加水，水干了汤就煮好了

• 

  11.苦瓜洗净，切去两头蒂

• 

  12.切开

• 

  13.挖出瓜瓤和籽

• 

  14.划开

• 

  15.切块

• 

  16.装入容器

• 

  17.给盐

• 

  18.用手抓匀至盐融化，腌制十分钟

• 

  19.洗净盐水

• 

  20.沥水

• 

  21.倒入珐琅锅里的汤里

• 

  22.给盐，再煮十分钟

• 

  23.调入白胡椒粉

• 

  24.味精，拌匀即可盛出

• 

  25.一道美味的苦瓜黄豆排骨汤就做好了

• 

  26.我是林乡，来香哈一起交流吧！