白吐司的做法

• 1.把除了橄榄油的材料放入自家的搅拌机搅均匀...再放入橄榄油打到扩展阶段

• 2.滚成圆形作放在温暖的地方作第一次发酵约1.5小时

• 3.发酵完成分割2等份滚圆松弛15分,

• 4.桿成长椭圆形由短向卷起,再松弛15分左右

• 5.松弛好再用桿面棍桿成约40公分左右的长条形卷起入模(一样放温暖的地方会发比较好)

• 6.发到8分满(约1小时)刷上剩馀蛋液...此时顺便预热烤箱170度12分,送进烤箱烤35分出炉 , 脱模在网架上待凉

• 7.切片完成啰^^...每家烤箱功能不同请自行调整温度...我家是Dr goods烤箱

• 8.(完成图里的白色棍子是最大功臣,因为它不会沾粘面团又好清洗...来自日本原装cakeland一只约350左右)