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尖椒鲜鱿
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
尖椒鲜鱿的做法
![尖椒鲜鱿的做法图解1]()
1.鱿鱼洗净去红膜，切滚刀花，再改成小块，用一点盐、白胡椒粉、姜丝抓匀腌制10分钟
![尖椒鲜鱿的做法图解2]()
2.尖椒切成小块，再备一些姜丝蒜末葱段
![尖椒鲜鱿的做法图解3]()
3.起油锅，油热后把鱿鱼快速炒到卷起变色
![尖椒鲜鱿的做法图解4]()
4.炒好的鱿鱼起锅装盘备用
![尖椒鲜鱿的做法图解5]()
5.再起油锅，爆香姜丝蒜末，加入辣椒翻炒至断生
![尖椒鲜鱿的做法图解6]()
6.加一点盐和1调羹柱候酱翻炒均匀
![尖椒鲜鱿的做法图解7]()
7.再加入鱿鱼和葱段
![尖椒鲜鱿的做法图解8]()
8.翻炒均匀即可（也可以用生粉水勾点薄芡，会更加水灵灵的，卖相更好）
小贴士
鱿鱼快熟，只要快炒至变色和卷起就可以了，炒久了就会韧，不脆嫩了
尖椒鲜鱿的家常做法
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