茄子:低蛋白质 韭菜:补肾 鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持皮肤和粘膜健康
1.备料
2.韭菜先炒鸡肉 在放茄子切块 拌炒 加入半杯水闷一下待茄子开始软的时后 加入 辣豆瓣 黑醋 少许米酒 薄酱油 入味
3.最后茄子在锅里收汁起锅~~ 还是把茄子煮黑掉了
茄子颜色若要漂亮除了工夫外! 可以选择油炸 会让表皮紫亮紫亮低
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