韭菜烧茄子

韭菜烧茄子
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作者:萍水相逢

健康功效

茄子:清热
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

植物油 150克
生抽 2茶匙
1茶匙
鸡精 少许
香叶 1片
蒜末 少许

韭菜烧茄子的做法

  • 韭菜烧茄子的做法图解1

    1.准备两根茄子,不要太粗!洗净切上花刀!

  • 韭菜烧茄子的做法图解2

    2.准备好辅料!蒜切末,红椒切圈,韭菜切段!

  • 韭菜烧茄子的做法图解3

    3.锅里倒入植物油,烧三成热下入一片香叶和八角,炸出香味!

  • 韭菜烧茄子的做法图解4

    4.炸好油后放入茄子煎,两面都要煎透哟!

  • 韭菜烧茄子的做法图解5

    5.煎透后放入适量开水,2茶匙生抽盖上锅盖小火焖三分钟!

  • 韭菜烧茄子的做法图解6

    6.三分钟开盖依次放入蒜末,红椒圈,韭菜段,大火开始收汁,放盐,鸡精!

  • 韭菜烧茄子的做法图解7

    7.这是烧好后的样子!好下饭哦!

本菜谱由萍水相逢上传

韭菜烧茄子的家常做法

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