鲑鱼烤饭团

鲑鱼烤饭团的做法

• 1.小黄瓜切碎，用适量盐巴腌过，挤掉多馀的水分后备用

• 2.鲑鱼抹上盐巴腌十分钟，放少许油煎熟，煎熟的鲑鱼放到盘子里用汤匙压碎

• 3.压碎的小鲑鱼及腌好的小黄瓜加入刚煮好的白饭拌匀，抓取适量饭团捏成想要的形状※捏紧实点比较不容易散掉

• 4.酱油+调味米酒+味噌搅拌均匀

• 5.平底锅加少许油，放入饭团用小火每一面煎出锅巴。
  先煎周围，再煎两面。一面先刷上调味酱油，换面后即可熄火。
  另一面刷上酱油，用锅子的馀温煎干就可以了