香菇蒸肉丸的做法

• 1.昨晚又用鹿窑菇事即时粥来做美味的创意料理~

• 2.先来准备材料
  去蒂头香菇，剩下的蒂头剪碎混入绞肉
  胡萝卜丁，切小块一点，把甜味包进肉中
  绞肉（细），事先可摔打增加黏性
  金针菇，非必要食材，蒸煮的肉汁可煮熟

• 3.加入本次使用的"蒜香鸡茸粥"，打开来就有淡淡的蒜香味

• 4.混和均匀，加"少量"的水（水量过多肉丸容易塌）
  
  接着就可以随意捏成自己喜欢的等分大小

• 5.接着装饰上去蒂头的香菇，排排站看起来满可爱的
  
  厉害的还可以帮香菇头雕花唷～
  
  ＊可加入金针菇在外围空隙处，如觉得空间太满此步骤可省略

• 6.完成，一口气煮了十颗（分两盒）
  
  利用空隙放入金针菇，搭配肉汁精华蒸煮，也是很棒的选择

• 7.超简单的懒人料理，第一次做就上手！
  
  咬一口还有淡淡蒜香，大颗肉丸超有饱足感