椒麻风味辣腌肉的做法

• 1.先将花椒粒放入干锅中 小火炒香

• 2.续放入八角 一样炒至香味飘出后 关火放凉

• 3.将花椒粒 八角 自制辣椒酱 酒 酱油 及少许盐 腌梅花肉 ( 我买的梅花肉部位肉质真的很嫩 .. 因为固定跟老板买 混熟了 ..)
  
  放入冷藏一天 隔天再翻面 将肉按摩一下 酱汁可以吃入肉内
  至少要腌两天较入味 放入电锅清蒸起来切片就非常好吃又富含迷人的椒麻肉汁 ~~~

• 4.