酥皮起司鲔鱼蛋饼的做法

• 1.做[面皮]将食材放入大碗中混合均匀, 取出成整个面团,揉成圆形,盖上保鲜膜静置约40mn

• 2.同时准备[内馅] 鲔鱼压脆, 莴苣叶洗净沥干和cheese 片切对半备用

• 3.取出静置好的面团, 用桿面棍桿平, 薄度依个人喜好, 越薄越容易熟也越酥.

• 4.平底锅中加热1匙橄榄油小火加热,放入桿平的面皮煎熟取出

• 5.锅中打入鸡蛋,盖上煎好面皮煎一下翻面,加上cheese 片,鲔鱼和莴苣叶, 微压紧卷起切片食用

• 6.趁热食用.是薄皮蛋饼喔!