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什锦白菜烧
健康功效
香菇:化痰
虾米:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
红萝卜:低蛋白质
食材用料
小排骨 | |
碰皮 | 雪白菇 |
调味米酒 | |
盐 |
什锦白菜烧的做法
![什锦白菜烧的做法图解1]()
1.步骤1所有食材切成一致备用.
![什锦白菜烧的做法图解2]()
2.步骤2起油锅爆香蒜末.虾米.香菇炒到有香味
![什锦白菜烧的做法图解3]()
3.步骤3 再加入葱段.红萝卜.炒香
![什锦白菜烧的做法图解4]()
4.步骤4将大白菜放入锅中略炒一下再倒入泡香菇ㄉ水.拌炒均匀盖上锅盖.
![什锦白菜烧的做法图解5]()
5.步骤5焖到白菜变软后加入碰皮.雪白菇.再将所有食材炒均匀.
![什锦白菜烧的做法图解6]()
6.步骤6最后放入排骨酥.略炒.加调味料.盖上锅盖闷5分钟.
![什锦白菜烧的做法图解7]()
7.步骤7起锅前可看汤汁多寡加入少许太白粉水勾芡.
小贴士
所有的爆香料都要炒出香味才能再放下一样食材.大白菜容易出水.加香菇水时要斟酌水量.起锅前加点芡汁可让食材挂得住味道.
什锦白菜烧的家常做法
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