木耳:抗癌防癌
1.鸡胸肉切薄片(刚好在超市买到切好的,省了一道工),用腌料抓一抓,然后放进冷藏30分钟。
2.黑木耳洗净后用手撕成小片。
3.起油锅爆香姜丝。
4.放进黑木耳和调味料拌炒。
5.加一大匙水。
6.加入腌过的鸡片快炒。
7.起锅前滴几滴香油。
因为我不想要有淀粉,所以没有加太白粉或玉米粉一起腌,炒的时候蛋白都散开了,连黑木耳都有白白的蛋白末,虽然卖相没那么好看,但美味不减喔。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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