番茄炖对虾的做法

• 1.虾剪去虾须、爪。番茄洗净去蒂去皮。

• 2.锅内放底油，将大料炸成枣红色，放入葱姜炝锅。放入生抽、蚝油。

• 3.加入高汤和盐。

• 4.放入虾煨4分钟左右。

• 5.放入番茄、白糖再煨一会。

• 6.用湿淀粉勾芡，颠翻炒匀即可。