妈妈蒸肉饼

妈妈蒸肉饼的做法
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健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

冬菜50克
适量
薯粉2汤匙
生抽少许
半饭碗

妈妈蒸肉饼的做法

  • 1.把猪肉用菜刀剁碎,一面剁再慢慢加入薯粉,盐,2茶匙糖,1茶匙生抽和2汤匙的水拌均。

  • 2.把冬菜剁碎然后拌入剁肉里混合好,弄成个大肉团。

  • 3.把肉团在大碗里反复弹打至有点弹性。

  • 4.弄成圆肉团。把蒸盘或大盘子抹上1茶匙的食油。把肉团压成大圆饼,然后放在抹了油的蒸盘或大盘子。

  • 5.把剩余的清水加入1茶匙食油,1茶匙糖,1汤匙生抽调好。

  • 妈妈蒸肉饼的做法图解6

    6.把准备好的调味汁倒在肉饼上,放入滚开的蒸笼里蒸熟。大概25分钟就蒸好了。。现在可以好好的品尝这充满幼时的妈妈味了 。。。 *\(^o^) $(".floatImg").each(function(){ $(this).click(function(){ $that=$(this); var gifSrc=$(this).attr("data-gif"); $(this).attr("src",gifSrc); $(this).parent().find(".dongtu").remove(); $(this).parent().find(".float_gif").css({ "display":"block" }); setTimeout(function(){ $that.parent().find(".float_gif").css({ "display":"none" }); },2000); }); }); })