甜椒鸡肉炒面的做法

小贴士

甜椒含有β胡萝卜素、维生素A、维生素B群、维生素C、维生素K、钾、磷、铁等营养素。甜椒比绿色的青椒肉质更厚，水分多，质地脆且口感更甜，更适合生吃，一天只要吃两个甜椒，就可以满足人体一天所需的维生素C。
甜椒的β胡萝卜素能增强免疫力，抗衰老；维生素C可以强化细胞与微血管，增强免疫力、使皮肤更年轻。
甜椒含有类胡萝卜素，搭配油脂炒食，最能提高人体对类胡萝卜素的摄取吸收。