鲜蚵咖哩烩饭

鲜蚵咖哩烩饭的做法
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健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀

食材用料

安永鲜物的鲜蚵一盒200g
太白粉适量

鲜蚵咖哩烩饭的做法

  • 1.加点盐巴 用流动的水将蚵仔洗干净 请小心轻翻 避免蚵仔破肚而产生腥味

  • 2.将洗好的鲜蚵沾点番薯粉 烫一下后捞起 放入冰水中浸泡一下 沥干备用
    洋葱和红萝卜切丝

  • 3.起油锅 放入洋葱炒软 放入红萝卜丝 一同拌炒后加水煮滚

  • 4.水稍煮滚后放入咖哩块 先将咖哩块搅拌融化加热后

    再将烫好的鲜蚵放下锅和咖哩轻和在一起煮

    最后加入一点太白粉水勾芡 就完成啰!

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