香菇:活血化瘀
1.全部材料
2.材料B芋头、香菇洗净、芋头去皮切丝、香菇泡软切细
3.材料A在来米粉过筛,加水〈须预留1碗〉拌均,放入糙米饭搅拌均匀成米浆状
4.锅中入油,放入香菇略炒,加入芋头丝及水1碗炒均,再将作法2米浆倒入混合,拌炒至收水成半熟米煳团
5.取蒸锅容器先薄抹油〈或铺埝一层玻璃纸〉倒入作法3米煳团,并将表面抹平,放入蒸锅蒸约40分钟或电锅外锅放2杯水蒸熟。
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