芙蓉清蒸肥蟹

芙蓉清蒸肥蟹
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食材用料

锯缘青蟹 1只
2个
绿花椰菜 少许
蛤蜊高汤 450 c.c.
少许
少许

芙蓉清蒸肥蟹的做法

  • 芙蓉清蒸肥蟹的做法图解1

    1.锯缘青蟹剥开壳洗净切适当大小放入汤盘。

  • 芙蓉清蒸肥蟹的做法图解2

    2.将蛋、高汤、盐、酒、绿花椰菜混合搅拌均匀,倒入作法1。

  • 芙蓉清蒸肥蟹的做法图解3

    3.承接「咸瓜碧绿鲜虾」作法3,将装有「芙蓉清蒸肥蟹」的蒸笼放上蒸锅,盖上锅盖一同蒸煮10分钟后,二道菜即同时完成。

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芙蓉清蒸肥蟹的家常做法

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