虾米炒蒲瓜的做法

• 1.准备所有材料。将蒲瓜去皮切成丝,虾米清洗干净浸泡5分钟(虾米水留下备用)。蒜头拍碎。

• 2.起油锅,将虾米及蒜末爆香。

• 3.加入蒲瓜丝拌炒一下,加入1~2汤匙的虾米水。

• 4.煮至蒲瓜丝出水变软,加入海盐调味即可熄火。

• 5.鲜甜多汁的蒲瓜,加上虾米的鲜味,简单的料理却有着小时候幸福的味道喔!