丝瓜烩饭

丝瓜烩饭
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健康功效

丝瓜:低蛋白质
虾皮:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

小型胡萝卜 一只
雪白菇 适量
鸿禧菇 适量

丝瓜烩饭的做法

  • 丝瓜烩饭的做法图解1

    1.丝瓜切块状;蒜、胡萝卜和菇类切细丁;虾皮洗净备用。

  • 丝瓜烩饭的做法图解2

    2.热一点油,爆香虾皮和蒜。

  • 丝瓜烩饭的做法图解3

    3.加入胡萝卜丁稍微拌炒一下。

  • 丝瓜烩饭的做法图解4

    4.接着加入菇类一起炒。

  • 丝瓜烩饭的做法图解5

    5.最后加入丝瓜一起炒。

  • 丝瓜烩饭的做法图解6

    6.过程中,用中火来炒,炒一炒就盖上锅盖焖煮。每隔几分钟就要来掀开锅盖翻炒一下以免烧焦。慢慢地就可以看到丝瓜释出水分,待丝瓜都软化后,就可以熄火上桌啰~把丝瓜加到饭里,就成了清甜美味的丝瓜烩饭啦~

小贴士



*也可以加入猪绞肉一起焖煮唷~
*熄火前,也可以加入蛋花增添风味,营养加分!

本菜谱由一条小冰彦8上传

丝瓜烩饭的家常做法

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