蒜蓉炒花甲的做法

• 1.花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。

• 2.姜，蒜头，豆豉一起剁碎。

• 3.切好的葱花。

• 4.全部材料集体亮相。

• 5.热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅。

• 6.把花甲倒进去翻炒。

• 7.加入料酒，郫县豆瓣酱，生抽，盐和糖爆炒，还有加一点点水。

• 8.花甲张开口啦，然后收汁就可以了。

• 9.非常好吃，真的吃不够，下次要买多点，呵呵。