白萝卜:化痰
香菇:祛风
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.白萝卜洗净削去外皮,切大块备用。
2.香菇洗净切米字花,海带结洗净备用。
3.取砂锅煮一锅水,水滚后放入白萝卜、香菇、海带结,盖上锅盖焖煮3分钟。
4.加入盐巴和淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣鱼调味。
5.姜切丝,放入锅内,盖上锅盖继续焖煮10分钟。
6.将杂烩洗净切成二段,抛开锅盖放入,旋即再盖上锅盖煮5分钟即可熄火。
杂烩不能熬煮太久,不然口感不佳,风味也会变化,所以在后半段才放入,烹调后就能品尝到美味。
7.吃点心喽~ 有了淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣鱼调味,就能轻松吃、享受美味~