水晶皮蛋的做法

• 1.皮蛋先放至电锅蒸熟后 切小丁备用
  枸杞先泡水
  所有拌料(葱花除外)切小丁 烫熟

• 2.鱼胶片泡温水至完全溶化 拌入调味料
  将皮蛋和拌料和溶化鱼胶液拌匀

• 3.取一容器 抹上香油
  将2倒入 冷却后放冰箱至完全凝固
  取出切片 沾甜鸡酱