苹果苦瓜排骨汤
健康功效
排骨:维持皮肤和粘膜健康
苹果:生津
苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
苹果苦瓜排骨汤的做法
1.准备相关材料。
2.苦瓜洗净去籽,切成菱形;苹果去籽去皮切片;排骨洗净。
3.苦瓜与排骨放入热水汆烫,捞起用清水洗净沥干。
4.将苦瓜、排骨放入汤锅,加入清水或是高汤至淹满食材为止,并且加入适量的盐与少许的米酒。
5.沸腾之后整个盛到另一个碗公或是锅子,放入苹果片与枸杞。
6.用保鲜膜封住,移到蒸笼蒸40分钟后就可以上桌。(若是使用电锅,外锅放入2杯水,开关跳起后闷15分钟。)