红烧马友鱼的做法

• 1.大葱末、姜末、酱油、蚝油、白糖、醋、淀粉调成汁，马友鱼吸干水份。＜我这个是腌制过的＞

• 2.锅里放少许油，放一块姜片。<防止油溅出>

• 3.把鱼放进去中小火煎。

• 4.煎至两面发黄。

• 5.捞出切块。

• 6.另起锅放油炒香葱末，姜末。

• 7.把切好的鱼块放进去炒匀。

• 8.再把调好的汁倒进去。

• 9.可以再加少许水没过鱼块。

• 10.中小火烧至收汁即可。