香煎筊瓜盒

香煎筊瓜盒的做法
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

猪肉馅
筊瓜
大葱末
胡萝卜末
芹菜末
干淀粉
鸡精

香煎筊瓜盒的做法

  • 香煎筊瓜盒的做法图解1

    1.切好的主辅料配料图

  • 香煎筊瓜盒的做法图解2

    2.泡好的木耳

  • 香煎筊瓜盒的做法图解3

    3.把肉馅加入盐、鸡精、鸡蛋半个、其它切好的配料一起加入调和均匀

  • 香煎筊瓜盒的做法图解4

    4.筊瓜一个

  • 香煎筊瓜盒的做法图解5

    5.筊瓜切夹刀片

  • 香煎筊瓜盒的做法图解6

    6.把肉馅塞到筊瓜夹中

  • 香煎筊瓜盒的做法图解7

    7.把筊瓜夹蘸上淀粉

  • 香煎筊瓜盒的做法图解8

    8.把沾上淀粉的筊瓜夹再蘸匀蛋液

  • 香煎筊瓜盒的做法图解9

    9.放入烧热的锅中进行煎制

  • 香煎筊瓜盒的做法图解10

    10.两面进行翻滚煎制

  • 香煎筊瓜盒的做法图解11

    11.大约煎至十分钟左右即可出锅装盘

  • 香煎筊瓜盒的做法图解12

    12.这是煎好了筊瓜盒

小贴士

这道菜1、主要是肉馅味道应该稍微重一些,这样做出来以后筊瓜才会有味道。2、这道菜最好是现夹现煎,这样才能保证筊瓜不脱水,口感也好!3、煎制的过程中注意火候的控制,火小了容易脱糊,火大了容易糊锅。如果您对火候控制很难掌握好的话,可以想把两面煎好,再入微波炉打个三四分钟。

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