香煎茄盒

香煎茄盒
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健康功效

青椒:养肝

食材用料

长茄子 一个
里脊肉馅 半斤
适量
植物油 质量

香煎茄盒的做法

  • 香煎茄盒的做法图解1

    1.茄子洗净,沥干,削皮,切圆柱形,不要切太厚,一个圆柱体大概一厘米厚就好

  • 香煎茄盒的做法图解2

    2.除茄子、面粉以外的全部材料放碗中和肉馅

  • 香煎茄盒的做法图解3

    3.面粉加水打成糊状,不要太稀,稠一点,用来包裹茄子使用

  • 香煎茄盒的做法图解4

    4.将和好的肉馅夹入茄子盒中,不要撑断茄子盒,夹好全部茄子

  • 香煎茄盒的做法图解5

    5.锅中放油,少一点即可,七成热时将茄子盒裹好面粉慢慢放入锅中煎,煎一个,裹一个面粉糊,不要一起裹。煎至两面金黄即可

小贴士

茄子削皮后不要粘水,

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香煎茄盒的家常做法

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