菜脯炒蛋的做法

• 1.准备好原材料，菜脯适量，鸡蛋2个。

• 2.菜脯洗净，鸡蛋打入干净的小盆中。

• 3.将菜脯切成碎片，薄薄的有利于与鸡蛋液粘合在一起，鸡蛋打散。

• 4.锅中热油，倒入菜脯翻炒至金黄色。

• 5.倒入鸡蛋液，凝固片刻，翻另一面煎至金黄。

• 6.两面煎至金黄色。

• 7.用铲子切散，翻匀即可。

• 8.装盘，配上一碗白粥，又是一天美好的心情！！