羊肉大白菜的做法

• 1.连皮带骨羊肉洗净。

• 2.放开水焯5分钟，捞出，漂净。

• 4.锅里油热，放下大白菜煸炒至发蔫备用。

• 5.锅里油热，下羊肉煸炒至水收干。

• 6.放料酒去腥。

• 7.放一大碗水，放下姜，桂皮，八角，辣椒.糖，老抽，大火煮开，小火50分钟。

• 8.加盐，大火收干。

• 9.把大白菜放入羊肉。

• 10.大火煮至大白菜熟.

• 11.加盐，鸡精，青蒜等调料即可。