苦瓜炒肉片的做法

• 1.准备材料。

• 2.肉切片苦瓜切斜片洋葱切丝。

• 3.准备腌料。

• 4.将肉用腌料腌制20分钟。

• 5.苦瓜放放沸盐水焯。

• 6.然后用冰水泡一下去水。

• 7.锅中倒少许油加入肉片翻炒。

• 8.至肉变色盛出。

• 9.锅烧热倒入洋葱爆香。

• 10.加少许水。

• 11.倒入肉片。

• 12.倒入苦瓜收汁即可。