绝味酱银萝的做法

• 1.白萝卜洗净，切成均匀的薄片。

• 2.切好以后，放入较大的盆中，加入3茶勺的食盐。

• 3.拌匀后腌制半小时。

• 4.半小时后，倒掉渗出的萝卜汁。

• 5.加入1汤勺的白糖，再次拌匀，腌制半小时。

• 6.半小时后，再次倒掉渗出的汤汁，并且再重复用1汤勺的白糖腌制半小时，然后倒掉汤汁。

• 7.腌制好的萝卜，加入凉白开中，清洗2遍，以去掉萝卜里剩余的辛辣味。

• 8.倒掉盆里的水，调入4汤勺的生抽和2汤勺白糖以及2茶勺的食盐。

• 9.加入剪碎的泡椒，以及适量泡椒汤汁。

• 10.搅拌均匀。

• 11.装入大小适合的乐扣盒里。

• 12.扣紧盖子入冰箱腌制1天即可食用。

• 13.腌制好以后，用筷子夹出萝卜片，重叠着铺在较大的盘子里。

• 14.从铺的第一片萝卜那头开始，卷起来。

• 15.用刀从中间切开，即成花朵状，移入盛菜的盘中，稍做整理即可。（萝卜片叠得多，花朵就越大，依据自己需要）

• 16.最后用少许黄瓜片和红椒点缀即可。（也可依据自己的喜好进行点缀）