辣拌黃瓜豆皮的做法

• 1.小黃瓜洗淨

• 2.去籽切小段，豆皮也切小段

• 3.先加入蒜跟糖將小黃瓜淹會

• 4.花椒粒

• 5.熱點油將花椒粒炒香備用

• 6.豆皮下滾水很快的川燙一下

• 7.兩者拌勻一個人口味加少許鹽

• 8.醋3匙，醬油少許調色，味霖1匙

• 9.把冷卻的花椒油到入菜中拌好，要濾掉仔

• 10.酸甜香脆

• 11.喜歡吃辣的朋友可以加些油辣子，另一種風味