家常炒面的做法

• 1.准备材料。

• 2.将圆白菜洗净后用手撕成片放到盐沸水中焯一下捞出。

• 3.面条放到开水中焯一下。

• 4.捞出后过凉水控干水分备用。

• 5.鱼肉肠切片蒜切末葱花。

• 6.准备调料。

• 7.锅中倒油放入蒜末炒香。

• 8.再倒入圆白菜。

• 9.依次倒入鱼肉肠。

• 10.再倒少许鱼露。

• 11.生抽。这些调料都是要一起快速倒入的。

• 12.米醋。

• 13.再倒入面条。

• 14.翻炒均匀即可。