焦糖红茶鲜奶布丁

焦糖红茶鲜奶布丁的做法
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健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

焦糖红茶鲜奶布丁的做法

  • 焦糖红茶鲜奶布丁的做法图解1

    1.鸡蛋磕入碗中,调入13G白砂糖,打散,搅拌至白砂糖全部溶解。

  • 焦糖红茶鲜奶布丁的做法图解2

    2.牛奶倒入锅中,中火慢慢加热至微微沸腾,离火静置15分钟,使其变为微热。

  • 焦糖红茶鲜奶布丁的做法图解3

    3.从红茶包中取出适量红茶碎末,放入蛋液中,拌匀。

  • 焦糖红茶鲜奶布丁的做法图解4

    4.将红茶蛋液倒入牛奶中,拌匀。

  • 焦糖红茶鲜奶布丁的做法图解5

    5.在模具内壁均匀涂抹一层黄油,然后将混合好的布丁液倒入模具至九分满。

  • 焦糖红茶鲜奶布丁的做法图解6

    6.将布丁液放入烤盘中,在烤盘中加入适量水,注意水不要没过模具口。

  • 焦糖红茶鲜奶布丁的做法图解7

    7.入烤箱,中层,180度,60分钟,至布丁表面呈金黄色。

  • 焦糖红茶鲜奶布丁的做法图解8

    8.取出烤好的布丁,待模具冷却后,将布丁倒扣出来。取剩余的12G白砂糖,与少许蜂蜜和适量水,用小火慢慢熬煮,至变成浅浅的焦糖色,淋在布丁表面。

  • 焦糖红茶鲜奶布丁的做法图解9

    9.取两粒蓝莓果摆在布丁上做装饰。

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