巧克力曲奇

巧克力曲奇
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健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥
可可粉:抗癌防癌

食材用料

黑巧克力
高筋面粉
大杏仁
泡打粉
细砂糖 3g

巧克力曲奇的做法

  • 巧克力曲奇的做法图解1

    1.巧克力 室温软化的黄油隔热水均匀融化在一起

  • 巧克力曲奇的做法图解2

    2.加糖搅拌均匀,待混合物凉后加入鸡蛋液拌匀

  • 巧克力曲奇的做法图解3

    3.筛入高粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀

  • 巧克力曲奇的做法图解4

    4.加入切碎的大杏仁碎

  • 巧克力曲奇的做法图解5

    5.用勺子舀一勺子饼干糊,放在铺了油纸的烤盘上。进烤箱预热180度烤箱中层20分钟

小贴士

1.要是用到的巧克力蛮甜的,糖就少放点,我喜欢苦一点的口感觉得更香
2.原配方写了只要烤12分钟,而我烤了20分钟才好,这得看自家烤箱实际情况了
3.君之是这么说的:一般饼干表面变得十分干爽,边缘按上去稍发硬,或者饼干上的杏仁开始变色的时候,就表示烤好了。如果烤过头,会极大的影响口感哦。

本菜谱由宾白氏74上传

巧克力曲奇的家常做法

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