芝心肉丸

芝心肉丸的做法
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健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
牛奶:富含蛋白质

食材用料

肉糜
马苏里拉奶酪
馒头
橄榄油

芝心肉丸的做法

  • 芝心肉丸的做法图解1

    1.原料图。

  • 芝心肉丸的做法图解2

    2.奶酪切丁,馒头去皮切块混合牛奶。肉糜加葱末,姜末,切碎的土豆一起绞碎,比饺子馅细腻,比泥又粗糙点。

  • 芝心肉丸的做法图解3

    3.加入所有调料,用打蛋器打上劲。

  • 芝心肉丸的做法图解4

    4.加入馒头,继续搅打上劲。均匀细腻为好

  • 芝心肉丸的做法图解5

    5.用虎口挤丸子或者直接用勺子挖一块,里面塞个奶酪封口即可

  • 芝心肉丸的做法图解6

    6.入平底锅煎定型,一次多做点装起来,吃的时候用烤箱200度,烤到自己喜欢的色彩就可以了。

小贴士

1,没有奶酪一样,只是单纯的肉丸子也好吃。

2,加了牛奶浸泡的面包或者馒头,吃起来更松软口感不那么扎实。但是也很细腻。,

3,加了土豆会增加丸子的营养并且有糯糯软软的口感。

4,做的时候用油煎定型即可,然后用烤箱烤更好吃。不油腻。要是没有烤箱的,就要小火煎熟了,用吸油纸吸一下。,

5,配合中餐西餐都很美味,调味的量根据自己平时调饺子馅。新手参考这里:盐一点五茶匙蚝油一汤匙黑胡椒两茶匙橄榄油一汤匙(可以用食用油代替)

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