芝心鸡肉丸

芝心鸡肉丸
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作者:独爱你

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

鸡胸肉 350克
即食芝士 4片
面包糠 适量
腌肉料:
2克
黑胡椒粉 适量
生抽 半汤匙

芝心鸡肉丸的做法

  • 芝心鸡肉丸的做法图解1

    1.鸡胸肉洗净后用料理机打成泥

  • 芝心鸡肉丸的做法图解2

    2.加入盐、黑胡椒粉、淀粉、生抽

  • 芝心鸡肉丸的做法图解3

    3.顺时针方向搅拌均匀

  • 芝心鸡肉丸的做法图解4

    4.准备好所有的材料:芝士去掉保护膜,4片叠放一起切成小粒,鸡蛋打散,面包糠、淀粉分别放入盘中

  • 芝心鸡肉丸的做法图解5

    5.手上沾水防粘,取适量的鸡肉揉圆按扁后放入芝士粒

  • 芝心鸡肉丸的做法图解6

    6.收口揉圆

  • 芝心鸡肉丸的做法图解7

    7.放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉

  • 芝心鸡肉丸的做法图解8

    8.再放入鸡蛋液中滚一滚

  • 芝心鸡肉丸的做法图解9

    9.最后放入面包糠中让其表面裹上一层面包糠

  • 芝心鸡肉丸的做法图解10

    10.依次做好所有的芝心鸡肉丸

  • 芝心鸡肉丸的做法图解11

    11.锅中倒入适量油烧至六成热时放入饭团,小火炸至金黄色

  • 芝心鸡肉丸的做法图解12

    12.其间用勺子舀起热油浇倒在饭团上,至其金黄色即可

  • 芝心鸡肉丸的做法图解13

    13.捞出沥干油分备用

  • 芝心鸡肉丸的做法图解14

    14.成品图

小贴士

因我用的油少,所以用勺子舀热油浇在饭团上,使其炸至金黄色。如果油没过饭团就不用

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芝心鸡肉丸的家常做法

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