泰式酸辣鱼汤

泰式酸辣鱼汤
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健康功效

柠檬:生津止渴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

食材用料

鱼片
薄荷叶
鱼露
小米椒

泰式酸辣鱼汤的做法

  • 1.到鱼档买一块鱼腩,请店家将鱼骨与鱼肉分离,回到家后,将鱼肉切成鱼片,洗净,加配料腌制十分钟。

  • 2.锅里放少许油,将鱼骨爆香,加一大碗水,煮出奶白色鱼汤。

  • 3.在汤里放入柠檬片、小米椒、鱼露、姜片等,大火滚开,煮出酸辣味后,倒入腌好的鱼片,大火滚开,最后将薄荷叶切细丝,撒到汤中,关火。

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泰式酸辣鱼汤的家常做法

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