葱蓉面包

葱蓉面包
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

奶粉 3小勺
高筋面粉 150g
葱碎
马苏里拉奶酪
沙拉酱
酵母 1小勺
半小勺
鸡蛋液

葱蓉面包的做法

  • 葱蓉面包的做法图解1

    1.将准备好的酵母、盐、糖、奶粉加入70ml温水充分搅拌溶解备用,然后依次将黄油、鸡蛋液少许还有之前的溶解液加入高筋面粉中,揉成面团进行第一次发酵。

  • 葱蓉面包的做法图解2

    2.发酵好的面团分成6份,进行第二次发酵,也就是醒发,15分钟左右。

  • 葱蓉面包的做法图解3

    3.取一个面团擀成椭圆形面片。

  • 葱蓉面包的做法图解4

    4.如图卷起来。

  • 葱蓉面包的做法图解5

    5.6个面团同样整形完毕,放在湿度和温度都较高的环境下第三次发酵。

  • 葱蓉面包的做法图解6

    6.发酵完成的样子,面团都变胖了吧?真可爱。

  • 葱蓉面包的做法图解7

    7.刷上沙拉酱,铺上马苏里拉奶酪,撒上葱碎,入烤箱烤制,温度150度,约20分钟。

小贴士

特别是刚出炉的热面包较为松软、风味口感特别好吃

本菜谱由酱椒鱼腩上传

葱蓉面包的家常做法

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